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グローバルコミュニティー バックナンバー

2010年10月09日 11:03




 



グローバルコミュニティー バックナンバー 



 

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環境問題解決の最後の切り札!!



*国際人*

オーストラリア・日本の大学 多文化・多民族社会への教訓

レイクランド大学ジャパン・キャンパスリポート NO 4

幸せになる国際結婚のすすめ NO4

*イベント関連*

学生通訳ボランティアガイド今後の活動

外国人観光客に人気のアーバン忍者ツアー

1st Africa Empowerment Forum

FIFA ワールドカップが初めてアフリカで開催

*みんなの生活*

きれいな水を次の世代へ

いつまで経っても変わらな いもの

外国人にも住みやすい日本 にして行こう!!

スタントメソッドを学んで  No.1

*編集部よりお知らせ*

赤ちゃんの肌は敏感で、皮 膚から洗剤が入っていく。 洗剤を使わずに済む創生水は、ありがたい存在ですね。

重油流出事故で活躍した水 

多くの地球上の問題に解決策を提供する水の持つ力を証明する『創生水』 

常識を疑え!! 目からうろこの創生水クイズ

Q1:水と油は混ざらない?

Q2:水で汚れが落ちる?

Q3:水は燃える

Q4:水は車を走らせ、ジェット機を飛ばせる?





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私はあなたをあきらめない 2010年4月号




*国際人*

国籍は単なるチーム分けのカテゴリー

レイクランド大学ジャパン・キャンパスリポート NO 3

幸せになる国際結婚のすすめー

多文化家庭支援センターからーNO3


*イベント関連*

学生通訳ボランティアガイド勉強会の紹介

内閣府主催「世界青年の船」事業に参加して

ST.PATRICK  DAY IN OMOTESANDO

*みんなの生活*

看護留学生を迎える高島平団地の未来

素材にこだわる 盛岡レーメン

*編集部よりお知らせ*

夢をいっしょにかなえる場所を創ろう

世界でも一番フレンドリーな国としても知られる

アイルランドで学ぼう!!


移民国家 オーストラリアからのレポート

水を汚さない生活とは?

日本でがんばる外国人の仲間たち

人生の意味と量子論 と昭和30年村







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海の再生に人生を賭ける 2010年2月号




*国際人*

幸せになる国際結婚のすすめ アメリカでの子育て その1 出産

レイクランド大学ジャパン・キャンパスリポート NO 2

日本でチャンスをつかんだ韓国人学生

外国人の子供たちをサポートしたい

日本のお年寄りの力になりたい

*イベント関連*

龍馬さんに会いに行こう!! そして小さな日本を飛び出そう!!

『もう一つの駅伝』  環境にも体にもやさしい新しいスポーツの楽しみ方

日本唯一の学生フリーペーパーコンテスト

教育シンポジウム:「日本一の教育力を問う!」

*みんなの生活*

新しい結婚の形 ソーシャルウエディングとは?

300以上のスパイスを使った本場のインドカレー

*編集部よりお知らせ*

グローバルコミュニティーのキャラクターが決りました

日本のこころの教育

日本と移民 - これからの道 インターン感想文

平城遷都1300年記念出版  NARASIA―日本と東アジアの潮流 これナラ本

水を汚さない生活とは?

日本でがんばる外国人の仲間たち





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いい体験が人や組織を変えていく 2009年12月号

こんな日本人が増えればいいのですが

中国人と仲良くなれる秘訣

レイクランド大学ジャパン・キャンパスリポート



*イベント関連*



留学生の文化祭リポート

高島平再生プロジェクトとは何か

「日・中・韓の学生が新しい未来を切り開く

働くことの意味って何だ?



*みんなの生活*



世界地図は人々に夢と希望をそして、目標を与えます

フィンランド教育から学ぶコミュニケーション法

トムヤムクンが絶品のタイ料理クンメー

幸せになる国際結婚のすすめ

外国人の住まい探しに強い見方

最短で誰でも就活・恋愛の達人になれる。

グローバルコミュニティー編集スタッフ募集!!



出会いは人生を加速する!!209年10月号



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「努力は苦し、されどその実は甘し」(野口英世博士)



Patience is bitter but its fruit is sweet



(Dr. Hideo Noguchi)








私塾が日本を救う!!出会いは人生を加速する 

○恋愛上手はコミュニケーション上手

○時代の変化に対応できる考える教育が大切。



*イベント関連*



○2009 留学生といっしょに楽しめる学園祭!!

○若者ダンス交流フェステバル

○「しんじゅく アジアの祭2009」開催ご案内

○国境を越えたスポーツ交流NO BORDER!CUP 2009

○日中韓の学生のための英語によるビジネスコンテスト

○元祖フロンティア・スピリッツ



*みんなの生活*



○プロ教師・起業家・通訳・翻訳家を目指す人たちへ

○語学の本当のプロを目指す!!

○企業家を目指す君を強力にバックアップ

○日本の教育改革がここから始まる!!



○高島平団地に中国人看護留学生がホームステイ

○留学生にも絶大な人気の韓国肉料理店 「トマト」

○英語と経済を同時に勉強しちゃおう!!





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頭を垂れてはいけません。常に高く保つのです。

世界をその目でまっすぐ見るのです。

(ヘレン・ケラー)




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心のバリアフリー  2009年8月号







○出会いが人生を変える

○走るアーティストが語るパラリンピックの魅力

○異文化交流の決め手は言葉



*イベント関連*



○夜の東京を歩こう オリンピックを東京に呼ぼう

○世界中に親戚を作ろう!!

○11万人の若きボランティアの人たちの思い

○ワーキング・ホリデー体験者の集い



*みんなの生活*



○ごはんミュージアムにようこそ!!

○留学生のための就職セミナー

○高島平再生プロジェクト  NO.5

○理想の賃貸住宅”のアイデアを募集( 1等賞金 20万)

○ECOハウスの建設 こだわりの木の家

○英語と経済を同時に勉強しちゃおう!!



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○将来の環境問題への提言:2016オリンピックを日本・アジアに呼ぼう!!

○アジアの為のオリンピック

○『たとえ、明日地球が滅ぼうとも君はリンゴの木を植えるだろう』

○観光は平和の象徴、観光産業は21世紀の最大の産業

○新しい発見が多かった実地観光勉強会



○通訳ガイドボランティアは就職に役立つ? 

○HIMEKAがついにデビュー



*イベント関連*



○留学生・グローバル学生の合同会社説明会



○高島平プロジェクト NO4

○夢いっぱいの入学式

○2016年オリンピックで日本がするべきこと

○「ゴルコン」の次は「ビリコン」!!

○新しい発見が多かった実地観光勉強会





*みんなの生活*




○13歳でデビューした韓国の人気トロット歌手 その2

○韓国語を学ぶ学生に聞きました

○司馬遼太郎記念館と『洪庵のたいまつ』



○『たとえ、明日地球が滅ぼうとも君はリンゴの木を植えるだろう』

○少人数で自由な雰囲気で英語を勉強しよう





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○英語と経済を同時に勉強しちゃおう!!





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○今どうして通訳ボランティアガイドなのか? 2009年4月号

○通訳ボランティアで英語が身につく

○やる気があれば誰でも出来る



○3年間の特集インタビューを振り返って

○国際結婚のカップルを3年間取材してみて



*イベント関連*



○世界料理サミット2009

○観光庁インターンシップの報告会について

○高島平プロジェクト NO3

○100円で参加できる韓国語勉強会!!

○2016年オリンピックで日本がするべきこと

○富士山を世界遺産にする運動について

○国際ダンスデー・フェスティバル 4月29日





*みんなの生活*




○張景子の多文化交流を楽しもう

○13歳でデビューした韓国の人気トロット歌手

○食育のすすめ―豊かな食卓をつくる50の知恵

○英語と経済を同時に勉強しちゃおう!!

○少人数で自由な雰囲気で英語を勉強しよう


 






 


 






グローバルコミュニティー 2010年 6月号

2010年06月02日 02:11

グローバルコミュニティー 2010年 6月号

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環境問題解決の最後の切り札!!

*国際人*
オーストラリア・日本の大学 多文化・多民族社会への教訓
レイクランド大学ジャパン・キャンパスリポート NO 4
幸せになる国際結婚のすすめ NO4
*イベント関連*
学生通訳ボランティアガイド今後の活動
外国人観光客に人気のアーバン忍者ツアー
1st Africa Empowerment Forum
FIFA ワールドカップが初めてアフリカで開催
*みんなの生活*
きれいな水を次の世代へ
いつまで経っても変わらな いもの
外国人にも住みやすい日本 にして行こう!!
スタントメソッドを学んで  No.1
*編集部よりお知らせ*
赤ちゃんの肌は敏感で、皮 膚から洗剤が入っていく。 洗剤を使わずに済む創生水は、ありがたい存在ですね。
重油流出事故で活躍した水 
多くの地球上の問題に解決策を提供する水の持つ力を証明する『創生水』 
常識を疑え!! 目からうろこの創生水クイズ
Q1:水と油は混ざらない?
Q2:水で汚れが落ちる?
Q3:水は燃える
Q4:水は車を走らせ、ジェット機を飛ばせる?

doitsu.netよりのお知らせです。

2010年03月24日 21:53

doitsu.netよりのお知らせです。

みなさんこんにちは!

今年はちょっと早めになるはずだったイースターパーティーですが、
イースターバニーの都合で4月3日土曜日に開催されることになりました。
「イースターエッグ大捜索」、さらに日本対ドイツの親善(多分)試合となる「イースター・ゲームズ」などなど、参加者の皆さん全員で楽しめる企画が盛りだくさんです。
そしてイースターバニーも、何か贈り物を持って登場するかも?!

詳しい情報と参加登録はこちらから http://www.doitsunet.com/osterparty.php
パーティーの予約の際にコメント欄に「easteregg」と入力していただければ入場料が1000円割引になります。

*イースタープレゼント交換*
プレゼント交換に参加したい方は500円程度までのプレゼントをご用意ください。お返しにとっても素敵なプレゼントをもらえるかもしれません。be creative!

誕生日ディスカウント: 3月が誕生日のメンバーの方は入場無料になります。

ハッピー・イースター
ドイツネット
---
www.doitsunet.com - 日本とドイツをつなぐコミュニティ

フードアナリスト 田崎ひかりさんのリポート

2009年12月22日 09:51

フードアナリスト 田崎ひかりさんのリポート

コピー ~ トムヤムクン


フードアナリスト アナウンサー田崎日加理 六本木 つるとんたん訪問
今回アナウンサーでもありフードアナリストでもある田崎日加理さんが訪問. カテゴリ名:フードアナリスト ... 田崎 日加理(たさき ひかり) 仕事:フリーアナウンサー1974年 出身:長崎市生まれ 趣味:食食食! 食べること ...
フードアナリスト アナウンサー田崎日加理 六本木 つるとんたん訪問 -

外国人に人気の日本料理店 葱や 平吉 銀座店
橋本社長にフードアナリスト田崎氏がインタビュー. インタビュアー:. 田崎 日加理. (たさき ひかり). テレビ局勤務を経て、フリー ... 六本木 つるとんたん 田崎日加里さん プロフィール. みなさんのお目当ては葱がたっぷり載った煮込みうどん。 ...
外国人に人気の日本料理店 葱や 平吉 銀座店 -



トムヤムクンが絶品のタイの家庭料理の店「クンメー」
田崎 日加理. (たさき ひかりさん). テレビ局勤務を経て、フリーアナウンサーとして活動しながら食を追及すべくフードアナ ... プロアナウンサーの田崎さんとご一緒出来て光栄です。これからいっしょにいろいろな国のレストランを紹介していきます。 ...
トムヤムクンが絶品のタイの家庭料理の店「クンメー」

ごはんミュージアムにようこそ!!
田崎 日加理. (たさき ひかり). テレビ局勤務を経て、フリーアナウンサーとして活動しながら食を追及すべくフードアナリストとなる ... 六本木 つるとんたん 田崎日加里さん プロフィール. さっそくですが問題です!「世界中でお米を主食にしている人は ...
ごはんミュージアムにようこそ!!」

「THE日本のファーストフード!?『銀座 吉宗(よっそう)』
フードアナリスト 田崎日加理がインタビュー~. カテゴリ名:. 老舗吉宗さんにインタビュー ... インタビュアー:田崎 日加理(たさき ひかり) 2007年東京にてフリーとして活動しながら食を追及すべくフードアナリストとなる。 ...
「THE日本のファーストフード!?『銀座 吉宗(よっそう)』


美の延辺料理はいかが?
田崎さんと張さん. 「延辺料理」って聞いたことはありますか? 延辺とは中国の東北地方、北朝鮮との国境に近い吉林省東部にある ... 上品な張さんがテキパキとビニールの手袋をはめ、「さぁ田崎さん、この骨をボキッと折ってかじりつくのが美味しいのよ! ...
美の延辺料理はいかが?

留学生にも人気のお店 新鮮な朝引きの豚と沖縄料理が食べられると評判 ...
田崎 日加理. (たさき ひかり). テレビ局勤務を経て、フリーアナウンサーとして活動しながら食を追及すべくフードアナリストとなる。 マスメディアを介して食に関する世界を広げていこうと奮闘中。 人気の豚レバテキ. ラフティー(沖縄風に泡盛で煮込ん ...
留学生にも人気のお店 新鮮な朝引きの豚と沖縄料理が食べられると評判


留学生にも絶大な人気の韓国肉料理店 「トマト」
田崎 日加理. (たさき ひかり). テレビ局勤務を経て、フリーアナウンサーとして活動しながら食を追及すべくフードアナリストとなる。 マスメディアを介して食に関する世界を広げていこうと奮闘中。TVKテレビ神奈川『コンシュルジュ神奈川』にてMCを ...
留学生にも絶大な人気の韓国肉料理店 「トマト」

田崎 日加理(たさき ひかり) 仕事:フリーアナウンサー1974年出身:長崎市生まれ趣味:食食食! 食べること夢:食の新しい世界を広げる子供の頃から『食べる』幸せを追求し、 大学では『俳諧における食物考』を研究。 ...
世界料理サミット2009

「料理の心得」 マクロビオテック

2009年11月01日 08:25

マクロビオテック

Cooking Attitude by Aveline Tomoko Kushi
「料理の心得」 久司 アベリーヌ 偕子 より



Besides having good-quality food and proper cookware, to be a good cook, the right attitude and frame of mind are also necessary. Here is another check list.
よい材料と適切な調理器具を用意した上で、良い料理人であるには、正しい態度と気持ちが必要です。 皆さんで以下の項目を確認してみましょう。 

1. A cook should leave all worries, problems, and angers behind as he or she relaxes mind and body into a peaceful, calm state of being. A cook’s thoughts and emotions are mixed into the food and have an effect on anyone who eats it. Here are some things, among others, to remember while cooking.
料理人は、全ての悩み、問題や怒りを捨て去り、平和で、穏やかな状態へと心と身体を落ち着かせましょう。 料理人の思考や感情は、調理された食べ物の中へと混入し、食した全ての人に影響をあたえます。 ですから、料理人は料理をしている間は下記のことに心をとめましょう。

A) Pour love and healing vibrations into the food, and imagine that whoever eats it will become healthier and happier.
愛と癒しの波動を食べものに注ぎ込み、それを食する誰もが更に健康で幸せになると想像しましょう。

B) Imagine that the food has the power to help individuals realize their dreams, and that with this tool comes the ability to vitalize and inspire whole civilizations. This is actually true.
食べものはひとりひとりの夢をかなえる力があり、そしてこの考えが、全ての文明を活性化し啓蒙する力を導く道具であると想像しましょう。 これは真実のことです。

C) Give thanks to the farmer, trucker, storekeeper, nature, the food itself, cookware companies, and anyone else who has made it possible to have these wonderful ingredients and utensils.
お百姓さんや、配達したくれた運転手さん、お店の店員さん、自然、そしてその食べものはもちろんのこと、調理道具を作っている会社、素晴らしい材料や調理器具を私達に与えてくれた全ての人々に感謝の気持ちをささげましょう。 

D) A cook can imagine that he or she is composing a symphony or painting a masterpiece as colors, textures, tastes, and smells are arranged into beautiful and dynamic combinations. Anyone who cooks should work to release his or her creativity and intuition. These develop with experience, so be patient and persistent.
料理人は、交響曲の作曲家や、名画を描く画家のように、色彩、歯ごたえ、味覚、嗅覚を美しく大胆な組み合わせで配列することを想像できます。 誰もが自分の創造性と直観を開放して料理をいたしましょう。 経験と共にこれらは発達します。 根気よく、辛抱強く続けましょう。

E) Realize that there is always more to learn. One should never become arrogant and think that he or she now knows it all. Be open and learn from everyone. We all have different perspectives and ideas and therefore we all have something to offer.
さらなる学びが常にあります。 どんな時も、けっして全てを知ったと横柄になるべきではありません。 心を開き、全ての人から学びましょう。 私達は皆、異なる観点や考えを持っていますから、何らか提供できるものがあるものです。

2. Clean and organize the kitchen and surroundings before, during, and after cooking.
キッチン周りは、調理を行う前、調理中、調理後においても、清潔にし、整頓いたしましょう。

3. Long hair should be tied back to prevent it from catching on fire as well as from falling into the food. Wear a clean apron and roll up long sleeves.
長い髪は後ろで結び、火がついたり、食べものに落ちたりしないようにいたしましょう。 
清潔なエプロンを着用し、長い裾は、まくりあげましょう。

4. Work quickly, calmly, and efficiently, economically making the most of one’s time. Avoid munching while cooking as this will really slow things down.
すばやく、落ち着いて、効率よく、時間を有効に使いながら、調理をおこないましょう。 
調理中のつまみ食いは避けましょう、この行為は実は進行を遅らせてしまいます。

5. Keep other activities and distractions to a minimum and concentrate all energies on the task at hand.
他の活動や気をそらすものを最低限にとどめ、目前の事柄(料理)に全てのエネルギーを集中させましょう。

6. When making a menu, first look at all leftovers and older vegetables and use these first. Do not waste any food. Avoid buying more perishables than needed. Check supplies first before going shopping.
献立を考えるときは、まずどんな残り物や使いかけの野菜があるか確認し、それらを優先して使いましょう。 食べものを粗末にせず、必要以上に買うのは避けましょう。 
買い物に出かける前には、家に何があるか確認いたしましょう。

7. Develop intuition and common sense in order to appropriately adapt meals to the weather, the season, the people for whom one is cooking, and one’s own needs. A cook should be aware of the daily needs and changes of others, his or her own moods, and any other influencing factors for that particular place and time.
天候、季節、誰に調理しているか、その人自身の必要としているものなどを適宜食事に取り込むために、直観と良識のある判断力を育てましょう。  料理人は、食べる人が毎日必要なものや変化、気分、食べる時や場所などその他影響を与える物事に常に意識しなければなりません。

8. Keep meals simple. Do not mash together a lot of different ingredients into one dish. Go light on seasonings and use them mainly to draw out and enhance the natural flavors of food.
お食事は簡素にいたしましょう。 
たくさんの材料を一品に混ぜ込むことはやめましょう。 
調味料は控えめにし、主に食材の自然な味を引き出すために、より引き立てるために使いましょう。

9. Decorate food beautifully, set the table using appealing tableware, and make the dining area comfortable and aesthetically pleasing. This enhances appetite and the dining experience.
食べ物を美しく盛り付け、素敵なテーブルコーディネートをして、ダイニングルームを快適で心から楽しませるように整えましょう。 これにより、食欲を促進し、食空間の体験を盛り上げます。

10. Take the time and place to relax, sit down, and peacefully enjoy meals with appreciation. Chew food thoroughly, the saliva helps digestion. Also it is best not to eat unless one is truly hungry.
お食事をするときは、落ち着ける場所に座り、感謝の心とともに、穏やかに時間をかけて、食事を楽しみましょう。
よく噛んで食べることにより、唾液が消化を助けます。
そして、本当にお腹がすいている時だけ、食事をするのがもっともよいことなのです。 



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